近日，《中国新闻出版广电报》发布了优秀畅销书榜分榜·4月榜单，河北教育出版社出版的《老家味道》（4册）入选“科技生活”榜单。 该榜单旨在发现有价值的好书推荐给广大读者，分为社科、文学、经管、少儿、科技生活5类，每期榜单每类精选出10种优秀图书。 优秀畅销书榜分榜·4月榜单（部分） 《老家味道》 探寻美食背后的故事 《老家味道》丛书以各地的特色美食为线索，通过对其进行详细的介绍，叙述与这些美食相关的人和事，深刻揭示了“美食是维系人与人之间美好情感的纽带”这一主题。丛书共分为4册，分别是《京津冀卷》《山东卷》《云南卷》《河南卷》，书中行文清新唯美，情感真挚细腻，沁人心脾，并配以青年画家精心绘制的插画，尽展中华大地的美食特色。每本书所选的菜品既代表地方传统风味，又适合家常烹饪，并配以详细的制作步骤，以方便喜欢下厨房的读者亲力亲为，打造更为美好的厨房世界。其中囊括的地方特色主要有云南的傣族包烧、建水汽锅鸡，河南的扁粉菜、红焖羊肉，山东的奶汤蒲菜、德州扒鸡，京津冀地区的卤煮、炒肝等。 精彩文摘： 每个人心中都有不可替代的地标和只此一家的风景。自己家乡独有的名产，诱人的地道小吃，独有的民风民俗，历史上闻名遐迩的家乡名人，每个人心中都有对家乡独一无二的印记。无论你是在哪个城市长大，应该都有从小吃到大的食物吧，有时和味道无关，它却有着无法替代的感情藏在其间。很多在北京长大的人，都对炸灌肠有着超越食物范畴的情感，大概是源于他们对胡同生活的怀念吧。 ——《老家味道京津冀卷》 那些留于青砖黛瓦之间的味道，终会沉淀过往，我告诉自己，我到过大理，到过我梦想的地方，品尝过充满春意的美食。三月，抬眼，总会遇见那些姹紫嫣红，心情总是那么安然。过上几天，独自采上一枝桃花，去看燕子微雨时的从容，心定会随之徜徉。 ——《老家味道云南卷》
